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Seminario de Paz Levinson en CAVE



25 de noviembre de 2015, Bs. As., Argentina

En CAVE, Centro Argentino de Vinos y Espirituosas, se desarrolló el Seminario “Menú de pasos: 6 vinos franceses” a cargo de PAZ LEVINSON, la argentina nombrada como Mejor Sommelier de las Américas tras el último concurso en abril de este año. Así las cosas, Vino a Mi Copa participó del lujoso seminario. Paz nos guió en un recorrido por las regiones más importantes de Francia, el terroir, las cepas, el clima, las bodegas, los procesos de vinificación, la historia… Luego nos deleitamos degustando unos exquisitos y exclusivos vinos franceses, aprendiendo además, sobre el servicio y el maridaje de los mismos.

Capítulo aparte, la sencillez y calidez de Paz, con lo que uno ni sospecha su alta fama mundial y su aporte en los grandes restaurantes más exclusivos del mundo.

 

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