MOSCATO DI CARDINALE. CAP 1: LA PLEBEYA

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Acá, mi conjetura es que si a la uva más plebeya la tratamos como a una reina nos va a entregar todo el potencial que traen sus racimos.
Lo vinifico en blanco con fermentación sólo del mosto flor a temperatura controlada.
Del varietal fetiche del guainmeiquer esta versión sin sulfitos ni aditivos.
Jugo de uva fermentado y embotellado.

Sólo 489 botellas

Sin sulfitos añadidos

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